Zapečené gnocchi s kuřetem a brokolicí
Zapečené gnocchi s kuřetem a brokolicí
Ingredience (4 osoby): 800g gnocchi, 500g brokolice, 400g kuřecího masa, olej, 250 ml smetany ke šlehání, 140 g nivy (ja nivu nerada, dala jsem eidam), pepř, sůl
Postup: Brokolici omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Vodu osolíme a uvedeme do varu a poté do ní vložíme brokolici. Vaříme ji, než změkne. Bramborové gnocchi uvaříme podle návodu. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a na rozpálené pánvi na oleji zprudka opečeme. Uvařenou brokolici, gnocchi i kousky kuřecího masa (já přidala ještě sterilovanou kukuřici) vložíme do zapékací misky a jemně je promícháme. Vše zajileme smetanou a zastrouháme nivou (já eidam). Dáme zapéct do trouby asi na 15-20 minut.